.png)
Hương vị miến lươn trộn gia truyền hơn 30 năm trên phố cổ Hà Nội
- Food HaNoi
- 3 thg 8, 2023
- 2 phút đọc
Đây là một trong các quán chuyên bán miến lươn ngon nhất Hà Nội và thậm chí là cả phố cổ. Nếu ở Hà Nội thì bạn sẽ thấy nhiều món ăn có topping là lươn chiên xù – một trong món ăn đặc sắc nhất của quán nè. Nó đã tồn tại trên 30 năm và đã được lưu truyền qua nhiều đời và nói về miến lươn Hà Nội Đông Thịnh ai ai cũng biết đến cả.
Địa chỉ: Miến lươn Đông Thịnh, 87 Hàng Điếu - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội.
Lươn chiên ở đây có độ giòn vừa phải, đem chấm với nước súp hoặc trộn đều lươn sẽ trở nên mềm hơn, ngon nhất là lúc này. Lươn giòn tan trong miệng vì được làm rất kỹ, không có mùi tanh và không biết là đang ăn lươn. Một người chưa từng ăn lươn, sợ ăn món lươn này mà còn ghiền cách chế biến của quán này thì bảo sao thực khách khác dành nhiều tình cảm cho quán miến lươn ngon Hà Nội này.
Chúng mình gọi hai bát là miến lươn nước và miến lươn trộn. Miến lươn trộn sẽ được trộn với nước tương, lươn rất thơm và vị miến rất đậm đà, thêm chút nước chấm cay cay. Ngoài ra, món ăn còn kèm theo rất nhiều rau sống, chan nước dùng nóng hổi ăn rất ngon. Không thể thiếu là những hạt lạc rang thơm phức rắc lên trên tô lươn giúp món ăn thêm đậm đà. Nếu bạn không ăn cay được thì cẩn thận với món tương ớt cay nồng này tại quán miến lươn ngon ở Hà Nội.
Ngoài ra, quán miến lươn ngon ở Hà Nội còn có súp lươn, miến lươn xào, cháo lươn,... để bạn có nhiều lựa chọn, nghe nói miến lươn xào cũng rất ngon. Nếu có dịp lần sau mình sẽ thử một phần miến lươn xào xem thế nào.
Hương vị của bát miến lươn tại đây đã khiến mình thay đổi suy nghĩ rất nhiều về một món ăn chứa đựng tinh hoa ẩm thực của mảnh đất Hà Thành này! Bạn đã thử Bún lươn Đông Thịnh bao giờ chưa?
Opmerkingen